Las paellas y arroces  que se cocinan a fuego de leña merecen una especial relevancia y significación, pues se cocinan a la vista del cliente, para lo que se ha dispuesto un espacio de cocina abierta y barra en la que poder observar y apreciar el buen trato que recibe el producto en la elaboración y antes de su servicio en mesa.

CARNES Y PESCADOS EN UN HORNO DE CARBÓN JOSPER

La carta cambiará según temporada de verano / invierno y va a contener entrantes   elaborados   y   de   temporada,   utilizando   las   técnicas clásicas  culinarias.

BODEGA

Para acompañar nuestra oferta gastronómica hemos confeccionado   una amplia y variada  selección de vinos, cavas  y champagnes. Nuestra intención es que los clientes  zarpen en un viaje de texturas, aromas y  sabores